北海道産ホタテ、ＮＹでＰＲ

日本貿易振興機構（ジェトロ）などは２１日、米ニューヨークで北海道産ホタテを現地の飲食関係者に紹介するイベントを開いた。米国での販路拡大を目指す。写真は、北海道産の生ホタテを使った料理。