牛丼チェーンを展開する吉野家(東京)は28日、ダチョウの肉をローストビーフ風に仕立てた「オーストリッチ丼」を発売した。スープ付きで1683円。全国の約1200店のうち、約400店舗で合計6万食を限定販売する。
親会社、吉野家ホールディングス(HD)の河村泰貴社長は同日の発表会で、「牛肉に似た味わいがある」と丼の牛や豚、から揚げの鶏に続く「第4の肉」をアピール。ダチョウ肉の特長については「低脂肪・高タンパクでビタミン、鉄分も豊富に含まれ、疲労改善効果もある」と説明した。
[時事通信社]
時事通信 2024年8月28日 18時22分
牛丼チェーンを展開する吉野家(東京)は28日、ダチョウの肉をローストビーフ風に仕立てた「オーストリッチ丼」を発売した。スープ付きで1683円。全国の約1200店のうち、約400店舗で合計6万食を限定販売する。
親会社、吉野家ホールディングス(HD)の河村泰貴社長は同日の発表会で、「牛肉に似た味わいがある」と丼の牛や豚、から揚げの鶏に続く「第4の肉」をアピール。ダチョウ肉の特長については「低脂肪・高タンパクでビタミン、鉄分も豊富に含まれ、疲労改善効果もある」と説明した。
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