大粒で甘みが強い、秋の味覚 丹波篠山「黒枝豆」が販売解禁 今年は味、品質ともに上々

　兵庫県丹波篠山市の特産品「丹波篠山黒枝豆」の販売が７日、解禁されました。大粒で甘みが強い、秋の味覚です。

　丹波篠山市の「黒枝豆」は、粒が大きく、強い甘みと味の濃さで知られる、地域の特産品です。３００年以上前から他の品種と交配せずに栽培されるのが特徴で、類似品が出回ることなどを防ぐため、毎年１０月初旬に販売解禁日が設定されています。

　今年の黒枝豆の出来は味、品質ともに上々といい、月末ごろまで販売されます。