秋が旬のほのかに甘い柿は、そのままでももちろん美味しいのですが、ご近所などからたくさんいただいいたり、ついつい買いすぎてしまうこともありますよね。そんな時は、柿で簡単スイーツを作るのがおすすめ！
外気温が下がってくると、ほっこり甘い物が恋しくなりますよね。ホットケーキミックスがあれば、簡単に様々な美味しいおやつをパパッと作れます。食べ切れなくなってしまった柿をそのままスライスしてホットケーキミックスに入れれば、しゃりっとした食感も楽しめます。また、熟してしまった柿なら、潰しながら混ぜ込みましょう！どちらも柿の風味をしっかり感じることができ季節感もたっぷり。
オーブンが無くてもOK！
炊飯器やオーブントースターのような調理器具を活用すれば、手間暇無しでほっこりした柿のスイーツが完成！今回はシンプルな蒸しパンや炊飯器ケーキ以外に本格的なフランスのお菓子のレシピも登場。
普段りんごで作るバターが香る「タルトタタン」は柿でも美味しく出来上がります。しかもなんとフライパンで焼いちゃいます！カスタードクリームと柿のムースを合わせた本格的な柿タルトも電子レンジを使えば以外と簡単。これならおもてなしにも恥ずかしくないかも？！