お弁当やお料理のグリーンの彩りに欠かせない、ブロッコリー。栄養素もあって、たっぷり食べたい野菜ですね。しかし、苦手！という声も意外と多いんです。ブロッコリーがこんな理由で好きではナイ・・・！お悩み別に、解決策をお届けします！
その１・・・「あんまり味がしない。」
→ゆで方にコツがあります！お塩の代わりにある調味料を入れてゆでると、ちゃんと食べごたえのあるお味に変身！
その２・・・「ゆですぎてクタッとした食感が好みではない。」
→ゆですぎて失敗しがちなブロッコリー。蒸す・焼く・炒める・揚げるといった調理法でお料理しましょう。
その３・・・「えぐみや苦みが気になる！」
→特に味覚が敏感な子供は、ブロッコリーのえぐみや苦みを感じやすいもの。ポタージュスープのような、トロトロに煮込む料理がオススメです！
是非レシピを参考にし、ブロッコリー嫌い克服を目指しましょう！