トレンドの発信地、ニューヨークはもちろん、ロンドンやシドニーにも広がり、世界中でブームを巻き起こしている注目の「ゴールデンミルク」。ホットミルクに黄金色の「ターメリック」を加えたこのドリンクは飲めば体は芯からポカポカ、冷え対策にも役立つとされ、大人気に。
あのカレーのスパイスだった？！
ターメリックは、日本でも体を温めるスパイスとして知られている生姜に見た目がそっくり。通常、カレー粉のスパイスにブレンドされている他、たくあんや辛子の色付けにも使われています。和名「ウコン」の名前を冠した二日酔い予防ドリンクも人気ですよね。
ターメリックには血行を良くし、メタボリズムも活発にしてくれるスパイスとして本場インドで昔から使われています。ターメリックをドリンクにプラスすれば、賢く食生活に取り入れことができます！
ゴールデンミルクの作り方
ゴールデンミルクのレシピはいたってシンプル。牛乳、豆乳、ライスミルクなどお好みのミルクにターメリックパウダーを混ぜて温めます。ハチミツやしょうがのしぼり汁、お好みのスパイスなどをプラスして召し上がれ。ゴールデンミルクで体の芯まで温まれば、冬の寒さを乗り越えましょう。