甘酒ダイエットの正しいやり方
甘酒ダイエットとは、1食を甘酒に置き換える方法です。豆乳と混ぜて飲む方法もメジャーで、その場合はより栄養価があがります。甘酒は糖質が中心なので、置き換える場合は朝がおすすめです。また、お菓子の代わりに間食を甘酒を飲むのもよいですが、置き換える方が短期間で痩せやすくなります。よくある置き換えダイエットの中では、栄養価が高く腹持ちもよいダイエット法です。
「飲む点滴？」―甘酒の栄養
甘酒が飲む点滴と言われるのは、その豊富な栄養素からです。ビタミンB類が多く、円滑なエネルギー代謝や疲労回復をしやすくするので、夏バテにもおすすめです。また、アミノ酸も含まれています。食物繊維やオリゴ糖、乳酸菌も含まれているので、腸内環境を良くし、お通じを良くすることができます。甘酒は、肌荒れや美容を気にする方にもおすすめです。
カロリーは100g当たり約80kcalなので、満足感の割には低カロリーといえます。間食として取り入れる場合は、量に気を付けないと太りやすくなるので、注意しましょう。
注意点は？―米麹から作られたものを選ぶ！
甘酒は、米麹から作られているものと、酒粕から作られているものがあります。酒粕から作られているものは、砂糖が添付されているのでダイエット向きではありません。また、微量のアルコールが残っている場合があるので注意しましょう。米麹から作られた甘酒は、アルコールは入っていないので、どなたでも安心して飲めます。いずれにしても、買う際には、砂糖が添加されていないものを選びましょう。
おすすめアレンジレシピ
甘酒のアレンジとしては、豆乳や牛乳をお好みの割合で混ぜるのもオススメです。タンパク質を摂取できますし、甘酒が甘すぎると感じる場合は飲みやすくなります。ダイエット中は、無調整豆乳や無脂肪乳と合わせるようにしましょう。また、トマトジュースと割ると低カロリーなので、カロリーがとくに気になる方にはよいですね。いずれのレシピも、そのものが苦手でも、割ることで美味しく飲める場合が多いので、ぜひ試してみてください。
他にも、コーヒーやココア、きな粉を入れたり、バナナ、キウイ、りんごなどのフルーツをつぶしたりミキサーにかけてまぜて飲むのもおすすめです。
（テキスト： 管理栄養士 岡田 あや）