ピザ作りで大変なのが生地作りですが、HM（ホットケーキミックス）を使えば、面倒な計量やこね、発酵もなく、簡単にピザ生地が作れます。
ピザ生地が作れたら、あとはみんなでワイワイお好みの具材をトッピングして焼くだけ♪
HMで作るオリジナル生地
HMに水、オリーブオイルを加えて混ぜるシンプルな生地もいいですが、材料を少し変えたり、配合を変えてオリジナルの生地を作るのも楽しいですよ。
水の代わりに豆乳を入れたり、オリーブオイルの代わりにマヨネーズを使ったり、スライスしたじゃがいもを混ぜたり…HMをベースに少し材料を変えるだけで、色々な食感や風味の生地が作れます。
アレンジ広がるトッピング
王道のピザソースにベーコン、玉ねぎ、ピーマン、チーズなどもいいですが、せっかくの手作りなので、みんなが好きな具材をトッピングしてみましょう。
カニカマ、コーン、マヨネーズ、チーズの組み合わせは、大人から子供まで喜んでくれますよ。
また、この時期は夏らしく枝豆とコーンにチーズの組み合わせも◎。
人気の鶏の照り焼きとマヨネーズのピザには、マヨネーズに梅やしそ、明太子などを加え、一味違うオリジナルの味にするのもオススメです。
この夏は、ぜひHMを使ってピザパーティーを楽しんでみてください♪
（テキスト：宇田川 みさき）