ホットケーキミックス×板チョコで簡単特急バレンタイン
バレンタインのお菓子と言えば、ブラウニー、チョコマフィン、チョコケーキなどチョコレートを使用したお菓子が定番ですよね。これらのお菓子を作ろうとすると、チョコレート、薄力粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー、卵など、作るお菓子によって違いはあれど、さまざまな材料を準備する必要があります。
お菓子作りを簡単かつ特急で行うには、できるだけ材料を少なくするのが◎。
そこで大活躍するのが、ホットケーキミックスと板チョコ。あらかじめ砂糖やベーキングパウダーなどが混ざっているホットケーキミックスは、これだけで生地がおいしく仕上がるので、配合などを考えなくて済みますよ。
板チョコは安価でコンビニでも購入でき、手で割ったり砕いたりできるので使いやすいのも魅力。この2つを使えばバレンタインのお菓子も特急で作ることができるんです。
混ぜて焼くだけが◎
1つのボウルにどんどん材料を混ぜて、型に入れて焼くだけのお菓子なら、準備も片付けも省略できます。材料を量る段階から、ボウルにどんどん入れていくのがお手軽ポイント。また、板チョコは混ぜる用とトッピング用などと分けておくのもおすすめ。焼く直前に大きめの板チョコを乗せることで、焼き上がった後の見た目が良くなりますよ♪
ぜひ、明日のバレンタイン用に作ってみてくださいね！
（テキスト：管理栄養士 若子みな美）