コロッとした見た目がかわいく、食べるとサクホロ食感でやみつきになるスノーボールクッキーは、プレゼントにもピッタリですね。
作るのが難しそうに思えますが、オーブンがない方でも大丈夫！なんと電子レンジでもスノーボールクッキーが作れます。少ない材料で簡単に作れるレシピがたくさんあるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
基本の材料
ベースとなる粉類は小麦粉や米粉など、油分はバターやサラダ油など、お好みの味や食感に合わせてチョイスしましょう。
スノーボールクッキーの特徴である粉糖はたっぷり用意しておくと◎。アーモンドプードルを入れると香ばしい風味になります。
お好みで自由にアレンジ
チョコレート、抹茶、きなこ、ココナッツ、ゴマ、ナッツ類など…スノーボールクッキーと相性の良い食材はたくさんあるので、お好みの材料を使って作るのも良いですね♪
電子レンジでも作れる
材料を混ぜて成型し、電子レンジで2分加熱するだけでスノーボールクッキーができるレシピもあります！
材料を混ぜる工程を、ボウルではなく食品用ビニール袋に入れて手でモミモミすると、お子さんとも一緒に作れそうですね。
(テキスト：西島 槙）