「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」
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・手間なし!焼き鳥缶で作るカンタン親子丼
・ごま油が香る♪やみつきキャベツ
■調理時間
約15分
■費用目安(2人分)
500円前後
<管理栄養士からの献立アドバイス>
切ったり焼いたりという面倒な手間をすべて省いてくれる焼き鳥缶。たれごと使うことで調味料をあれこれ使うことなく、簡単に1品作ることができます。
副菜のキャベツをレンジで加熱している間に、他の具材を切って親子丼の具材を煮込むなど、工夫すれば15分でボリューム満点の2品が仕上がります!
【主食】手間なし!焼き鳥缶で作るカンタン親子丼
味付きの焼き鳥缶を使えば、鶏肉を切る手間も焼く手間も不要!手軽に作れる丼ものレシピです。
味つけもめんつゆを使って簡単に美味しく仕上げます。おろししょうがを加えることで、風味もさらにアップしますよ。
■調理時間(単品で作った場合)
10分以内
■費用目安(2人分)
400円前後
■材料(2人分)
・ご飯:2人前
・焼き鳥缶:1缶
・たまねぎ:1/2個
・小松菜:90g
・卵:3個
・水:150ml
・めんつゆ(3倍希釈):大さじ3
・おろししょうが:小さじ1
■作り方
(1)たまねぎは薄切りに、小松菜は3㎝幅のざく切りにする。
(2)鍋に水、めんつゆ、おろししょうがを入れて中火で熱し、沸騰したら(1)と焼き鳥缶を汁ごと加え煮立たせる。
(3)たまねぎに火が通ったら、卵を割りほぐして回し入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。
(4)器にご飯を盛り、(3)をかける。
■おいしくなるコツ
たまねぎにしっかり火を通すことで調味料が染みわたり、たまねぎの甘さも出るので焼き鳥缶となじみが良くなります。
卵を2回に分けて入れることでふわふわの親子丼が出来上がります。
【副菜】ごま油が香る♪やみつきキャベツ
ざく切りにしたキャベツをさっとレンジで加熱すれば、あっという間に即席副菜に。
鶏がらスープの素と塩昆布を使って手軽に旨味をプラス。箸が止まらなくなる1品です。
■調理時間(単品で作った場合)
5分以内
■費用目安(2人分)
100円前後
■材料(2人分)
・キャベツ:300g
・鶏ガラスープの素:小さじ1/2
・塩昆布:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・塩:少々
■作り方
(1)キャベツはざく切りにする。
(2)耐熱容器にキャベツと塩を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600wで2分程加熱する。
(3)水気を絞り、鶏ガラスープの素、塩昆布、ごま油を加えて混ぜる。
■おいしくなるコツ
キャベツはしっかり水気を絞ることで水っぽくならずに、調味料の味が染み込みます。
キャベツの歯ごたえをより味わいたい方は、電子レンジの加熱時間を少なめにしてお好みの固さに仕上げてみましょう。
楽天レシピプレミアムサービスってどんなサービス?
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■献立機能
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栄養バランスが整った食事を気軽に取り入れることができます。
■カレンダー機能
気に入った献立をカレンダーに登録し、日々の献立の予定をアプリ内で管理することが可能です。
「先週何を作ったか忘れちゃった…」というときも一目で確認ができますし、毎日似たようなメニューになるのを避けることもできますね。
■お買い物リスト機能
カレンダーに登録した献立の材料を1つのリストにすることができます。(最大10日分)
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