2023年12月に開催した「れんこん」をテーマにしたアイディアレシピコンテストにご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
ご応募いただいた魅力的な「れんこん」レシピの中から、レシピ内容や画像がわかりやすく、オリジナリティがあり「作ってみたい！」と思わせてくれるようなレシピを5品を、「優秀レシピ」として選定させていただきました！
見事、優秀レシピに輝いたレシピを投稿いただいた方には、1,000ポイントを進呈させていただきます♪
生地にれんこんを使ったヘルシーピザや、食感が楽しいおやつレシピなど、アイディアの詰まったれんこんレシピが集まりましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
※「れんこん」アイディアレシピコンテスト キャンペーン概要・募集要項はこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/official/RakutenRecipe/campaign/125/?scid=cotest2312_rule）
優秀レシピ（1）カリカリにしておこげ風！れんこん中華あんかけ
投稿者：とんがりわんこ さん
【受賞理由】
薄めにスライスしたれんこんを、おこげのようにカリカリに焼き、具材たっぷりのあんかけをかけたアイディアレシピです！
一般的なご飯を使った中華あんかけおこげより、ヘルシーにいただけますね。ご飯にもお酒にも合う一品です。
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760044482/）
優秀レシピ（2）もっちり食感♪れんこん鶏だんごのみぞれあん
投稿者：S_AND_S さん
【受賞理由】
れんこんはシャキシャキ食感のイメージがありますが、すりおろして料理に加えることでもちもち食感を楽しむことができます。
こちらのレシピは、れんこんをすりおろして加え、もっちり食感を出したユニークな鶏だんごのみぞれあんかけです。
フードプロセッサーを使えば、れんこんを手ですりおろす手間もかからず簡単！あったか餡かけでこの寒い季節にぴったりの一品です。
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800034054/）
優秀レシピ（3）ヘルシー！レンコンのカレーマヨピザ
投稿者：✿保健師の健康レシピ✿ さん
【受賞理由】
ピザ生地がなんとれんこんに！シャキシャキほくほく食感が楽しめる、れんこんのヘルシーピザレシピです。
カレー粉とマヨネーズで味付けするので、お子さんにも喜ばれそうな一品ですね。冷蔵庫に余っている食材でアレンジしてみても◎
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080041652/）
優秀レシピ（4）さつまいもとれんこんの鬼饅頭
投稿者：洗い物は少なく さん
【受賞理由】
鬼饅頭とは、さつまいもの角切りがゴロゴロ入った蒸しまんじゅうのことで、愛知県の郷土料理です。
こちらはそんな鬼饅頭に、れんこんの角切りも加えたアレンジレシピ！シャキシャキ食感がプラスされた、あまり他にはないスイーツですよね。優しい甘さで素材の味を楽しめるのも魅力的です！
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300038742/）
優秀レシピ（5）お酒に合う！レンコンの味噌海苔チーズ焼き
投稿者：Yossy ❤︎ さん
【受賞理由】
れんこんに味噌などの調味料を塗り、チーズと海苔を乗せてトースターで焼いた、シンプルでおいしい一品です♪
ビールにも日本酒にも合いそうで、作り方も簡単なので覚えておくと重宝するレシピですよ！
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240068000/）
1月のアイディアレシピコンテスト開催中！
今月のテーマは「長ねぎ」レシピ！
★開催期間： 2024年1月9日（火）14:00 ～ 2024年1月24日（水）13:59
＞＞応募ページはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/official/RakutenRecipe/campaign/127/?scid=contest2401_newcpn）
過去のアイディアレシピコンテスト 優秀レシピ一覧
「かぶ」（2023年11月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2626/）
「さつまいも」（2023年10月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2608/）
「かぼちゃ」（2023年9月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2592/）
「とうもろこし」（2023年8月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2580/）
「ピーマン」（2023年7月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2567/）
「トマト」（2023年6月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2555/）
「新じゃがいも」（2023年5月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2542/）
「春キャベツ」（2023年4月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2529/）
「新玉ねぎ」（2023年3月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2513/）
「ブロッコリー」（2023年2月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2500/）
「白菜」（2023年1月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2491/）
「大根」（2022年12月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2482/）
「エコな食べきりレシピ」（2022年11月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2473/）
「リメイクレシピ」（2022年10月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2464/）
「じゃがいも」（2022年9月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2455/）
「豆腐」（2022年8月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2446/）
「丼」（2022年7月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2437/）
「キャンプ飯」（2022年6月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2436/）
「おつまみ」（2022年5月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/contest202205/）
「鶏肉」（2022年4月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/contest202204/）
「お弁当」（2022年3月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/contest202203/）
「麺料理」（2022年2月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/contest202202/）
「バレンタイン」（2022年1月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/contest202201/）
「鍋」（2021年12月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/contest202112/）