毎年ボジョレーの季節を楽しみに待っていらっしゃる方も多いと思います。ボジョレーは酸とタンニンによる渋みが少なく、フレッシュで飲みやすい味が人気の赤ワイン。毎年11月の第3週の木曜日に解禁されるこのボジョレーに合うおつまみを今年はぜひ手作りしましょう。
華やかな香りが自慢のボジョレーですから、見た目が華やかなおつまみはいかがでしょうか。クラッカーの上に6種類のトッピングをのせると可愛いオードブルが簡単に出来上がり！色々味も楽しめるのも嬉しいですね。
塩味と甘味のバランスが良いいちじくの生ハム巻きもボジョレーと相性抜群！こちらも簡単に作れて、見栄えがいいおつまみです。あらかじめきのこのマリネを作っておくとパーティーの当日が楽ちん！ちょっぴりピリ辛にしたマリネはワインが進み、会話もきっと弾みます。
ボジョレーの軽い味わいに新鮮な海鮮もおすすめです。にんにくとレモンをきかせたタコのカルパッチョは食欲をそそります！おいしい牡蠣が手に入るこの季節なら、アツアツのグラタンを作りましょう。たっぷりのホワイトソースとチーズがたまらないおいしさです。
今年もぜひボジョレーを満喫してください。