2024年8月に開催した「なす」をテーマにしたアイディアレシピコンテストにご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
ご応募いただいた魅力的な「なす」レシピの中から、レシピ内容や画像がわかりやすく、オリジナリティがあり「作ってみたい！」と思わせてくれるようなレシピ5品を、「優秀レシピ」として選定させていただきました！
見事、優秀レシピに輝いたレシピを投稿いただいた方には、1,000ポイントを進呈させていただきます♪
おつまみにもおすすめの華やか前菜レシピや、なすの甘みを活かしたスイーツレシピなど、アイディアの詰まったなすレシピが集まりましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
※「なす」アイディアレシピコンテスト キャンペーン概要・募集要項はこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/official/RakutenRecipe/campaign/135/?scid=list_contest）
優秀レシピ（1）なすのタプナード浅漬け
投稿者：S_AND_S さん
【受賞理由】
フランス・プロヴァンス地方発祥のペースト「タプナード」になすを漬けた前菜レシピです。タプナードはグリーンオリーブやアンチョビ、にんにくなどで作ります。
きりっと冷えた白ワインとよく合うそうですよ♪ 新しいなすの楽しみ方として覚えておきたい一品です。
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800034603/）
優秀レシピ（2）なすとポテトのお花グラタン
投稿者：にゃんtaro さん
【受賞理由】
なすを器代わりにして、中にマッシュポテトやチーズを入れてこんがり焼き上げるグラタンレシピ。お花のようなかわいらしい見た目で、お子様にも大人にも喜ばれますね。
なめらかなポテトと、とろとろのなすの食感をお楽しみください♪
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490018385/）
優秀レシピ（3）砂糖の代用はあの野菜！なす入りポテトサラダ
投稿者：chii.☆WEBマーケター さん
【受賞理由】
一見普通のポテトサラダに見えますが、なんとこのレシピには砂糖の代わりになすのピューレを使用！なすは焼くと甘みが出るため、その甘さを活かしたアイディアレシピです。
砂糖不使用なのでヘルシーに楽しめますね。
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140059473/）
優秀レシピ（4）残暑にも負けない☆なすの酒粕豚汁
投稿者：ここなっつん さん
【受賞理由】
なすの旨味がじゅわっと溶け出す豚汁レシピです。隠し味に酒粕を加えることで、優しい甘さと温かさがプラスされています。
まだまだ残暑が厳しいですが、クーラーで冷えすぎた身体を温かい汁物で温めましょう！
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570029755/）
優秀レシピ（5）なすのあんこ
投稿者：N Cookin さん
【受賞理由】
なすをペースト状にし、砂糖やレモン果汁と混ぜて作る「なすのあんこ」レシピ！小豆ではなくなすであんこを作る、斬新なアイディアレシピですね。
材料も少なく、手軽に試せるのが嬉しいポイント。パンやどら焼きに塗ったり、アイスクリームに添えたり、色々な料理に活用してみてください♪
＞＞レシピはこちらから（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520026827/）
過去のアイディアレシピコンテスト 優秀レシピ一覧
「大根」（2024年7月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2751/）
「きゅうり」（2024年6月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2732/）
「アスパラガス」（2024年5月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2716/）
「キャンプ飯」（2024年4月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2701/）
「たけのこ」（2024年3月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2683/）
「納豆」（2024年2月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2669/）
「長ねぎ」（2024年1月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2653/）
「れんこん」（2023年12月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2639/）
「かぶ」（2023年11月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2626/）
「さつまいも」（2023年10月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2608/）
「かぼちゃ」（2023年9月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2592/）
「とうもろこし」（2023年8月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2580/）
「ピーマン」（2023年7月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2567/）
「トマト」（2023年6月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2555/）
「新じゃがいも」（2023年5月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2542/）
「春キャベツ」（2023年4月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2529/）
「新玉ねぎ」（2023年3月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2513/）
「ブロッコリー」（2023年2月開催）優秀レシピはこちら（https://recipe.rakuten.co.jp/news/article/2500/）