気合を入れて作ったおせち料理。全部きれいになくなればいいけれど、家族のために大量につくったものが残ってしまうことも、よくありませんか？中でも、栗きんとんは、甘くて子どもにも喜ばれるため、たくさん作って余らせてしまうことも。そのままで食べるのも、数日続くと飽きてしまいます。せっかく作ったのに、捨ててしまうのはもったいない！
そこでおすすめなのが、栗きんとんのリメイクレシピです。栗きんとんの甘みを活かせば、スイーツに大変身しちゃいますよ。
リメイクには、栗きんとんをそのまま使うものと、ちょっと手を加えてアレンジする方法があります。時間がないときや、より手軽に楽しみたい時には、栗きんとんに市販のカステラやパイシートを使ったレシピがおすすめです。
また、時間がある時なら、一手間加えてパンナコッタやカップケーキ、パウンドケーキにしてみましょう。栗の風味はそのままで、おしゃれなデザートができますよ。
せっかく作った栗きんとん、無駄なく美味しく食べきってくださいね！