最近よく見かけるようになった「バル」。「Bar（バー）」のスペイン語で、日本にあるバルは、スペイン風居酒屋を指す場合が多く、スペイン料理とお酒を楽しめるスポットとして人気があります。
スペイン風バルで、前菜やおつまみの一品として出されることが多いのが、「ピンチョス」です。ピンチョスは、食材を爪楊枝や串などで刺した料理で、パッとつまんで食べられるため、お酒のお供にも最適です。
作り方は、とっても簡単！好きな具材を重ねて、爪楊枝で刺せば完成です。使用する具材は何でもOK！スペイン風を味わいたいなら、オリーブやサーディーン、ピクルス、生ハム、トマト、ベーコン、マリネなどのスペイン料理で定番の具材を使用するのがおすすめ！ひと口サイズで、手を汚すことなく食べられるので、具材を工夫すれば、ホームパーティーやお弁当に彩りが欲しいときや、パパのおつまみなど幅広く活用できちゃいます。
料理が苦手な人や、子どものお手伝いにもぴったりなピンチョス、気軽にチャレンジしてみてくださいね♪