新緑の季節になると、あちらこちらで開かれる抹茶フェア。とはいえ、カフェやレストランなどにわざわざ出向くのも…。そんな時には、抹茶を使ったスイーツを作って、おうちでくつろぎのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
気軽に作れるスイーツなら、抹茶ムースやプリンがおすすめです。材料を混ぜて、冷やし固めるので、冷たくなめらかなのど越しと、風味豊かな抹茶の味わいを堪能できますよ。また、あまり手間をかけたくない場合には、市販のバニラアイスに濃厚な抹茶かけていただくアフォガードもおすすめ！香り立つ抹茶の香りに癒されます。
もっと本格的に抹茶を楽しみたい！そんな時には、カップケーキやロールケーキはいかが？まるでカフェで食べるような本格的な仕上がりです。作るのは難しそうですが、基本の作り方は、材料を混ぜて焼くだけなので、案外簡単に感じるのではないでしょうか。濃厚な抹茶の風味が、ちょっと大人のティータイムを素敵に演出してくれること間違いなし♪
今回は、他にも抹茶を使ったパフェやマフィン、ティラミスや、話題の魔法のケーキの抹茶バージョンの作り方を紹介しています。爽やかな抹茶の風味を、ぜひ堪能してみてくださいね！