薬膳料理ってどうなの？何だか複雑でちょっととっつきにくそう・・・そんなイメージを持っている方が多いかもしれません。実は意外と楽ちん！特別なものではなくお家にあるものでとっても簡単にアレンジできてしまいますよ。
薬膳料理ってどんなもの？
薬膳は東洋医学を元に体質や体調にあった食材で作る健康料理のことです。薬膳料理は日々の食事で免疫力を高める食材を上手に取り入れて、病気ではないけれどすっきりしない時や、体調不良の予防や改善におすすめです。
旬の味覚を堪能したり、風邪気味だから葛湯を飲もう…胃腸の調子がよくないからお粥にしておこう…。これこそまさに薬膳そのものです。そう！いつもの食事をほんの少し工夫するだけでOK。身近な食材で毎日作るおうち薬膳…食べて飲んで体の中からキレイに！ヘルシーにパワーアップできるなんて一石二鳥です。