株式会社一蘭は、２月15日（月）より、カップ麺「一蘭 とんこつ」を全国で順次発売することを発表。
カップ麺を発売するのは、福岡に本社を置く天然とんこつラーメン専門店「一蘭」史上初！ 純粋にラーメンの味を楽しんでほしいという理由から具材は入れず、麺・スープ・赤い秘伝のたれが作り出す美味しさに、ただひたすらに向き合える一杯となっている。
【こだわり】
・麺
一蘭の麺は、ストレートで小麦の風味が感じられる細麺であることが特徴。これを「一蘭 とんこつ」で表現すべく特注ノンフライ麺を使用。麺の太さや小麦の配合、加水率などを幾度も微調整した結果、スープとよく絡み、まるで一蘭特製生麺のような食感を楽しむことができる。
・スープ
とんこつの旨味を最大限に引き出しつつも、特有の臭みをしっかり抑えている。さらに、粉末と液体の２種類を合わせることで、奥行きのある風味やなめらかな口当たりを実現。スープに含まれる特製香味油が、さらに味わい深さを際立たせる。
・秘伝のたれ
これまでの「赤い秘伝のたれ」の調合技術を生かし、唐辛子を基本に特別調合。単なる辛さだけではなく、旨味や甘味も感じられる仕上がりに。この商品のためだけに新たに開発したこだわりのたれとなっている。
なお、２月15日（月）より、「一蘭 とんこつ」の交通広告の掲出を開始。博多駅や天神の真ん中に位置するきらめき通り地下ビジョン、きらめきビジョンに加え、西日本と東日本の主要な駅でも掲出予定。すだれの奥から「一蘭 とんこつ」が出てくる動画を放映予定で、一蘭ならではの味集中カウンターと共に商品の特徴を表現し、食欲そそる広告に。
場所：
九州 【博多駅・天神ソラリア周辺（外壁ビジョン／ステージ広場ビジョン／きらめき通り地下ビジョン／きらめきビジョン）】
関西 【大阪駅・京都駅・三ノ宮駅・天王寺駅・新大阪駅】
関東 【東京駅・有楽町駅・新橋駅・高輪ゲートウェイ駅・品川駅・渋谷駅・新宿駅・池袋駅・巣鴨駅・
上野駅・秋葉原駅・大宮駅・浦和駅・横浜駅・桜木町駅・吉祥寺駅・横浜駅】
期間：２月15日（月）～21日（日）
※JR博多ビジョンは２月15日～３月14日、天神ソラリアビジョンは２月15日～28日
一蘭のこだわりや企業秘密がたっぷり詰まったカップ麺「一蘭 とんこつ」、ぜひご賞味あれ！
カップ麺を発売するのは、福岡に本社を置く天然とんこつラーメン専門店「一蘭」史上初！ 純粋にラーメンの味を楽しんでほしいという理由から具材は入れず、麺・スープ・赤い秘伝のたれが作り出す美味しさに、ただひたすらに向き合える一杯となっている。
【こだわり】
・麺
一蘭の麺は、ストレートで小麦の風味が感じられる細麺であることが特徴。これを「一蘭 とんこつ」で表現すべく特注ノンフライ麺を使用。麺の太さや小麦の配合、加水率などを幾度も微調整した結果、スープとよく絡み、まるで一蘭特製生麺のような食感を楽しむことができる。
・スープ
とんこつの旨味を最大限に引き出しつつも、特有の臭みをしっかり抑えている。さらに、粉末と液体の２種類を合わせることで、奥行きのある風味やなめらかな口当たりを実現。スープに含まれる特製香味油が、さらに味わい深さを際立たせる。
・秘伝のたれ
これまでの「赤い秘伝のたれ」の調合技術を生かし、唐辛子を基本に特別調合。単なる辛さだけではなく、旨味や甘味も感じられる仕上がりに。この商品のためだけに新たに開発したこだわりのたれとなっている。
なお、２月15日（月）より、「一蘭 とんこつ」の交通広告の掲出を開始。博多駅や天神の真ん中に位置するきらめき通り地下ビジョン、きらめきビジョンに加え、西日本と東日本の主要な駅でも掲出予定。すだれの奥から「一蘭 とんこつ」が出てくる動画を放映予定で、一蘭ならではの味集中カウンターと共に商品の特徴を表現し、食欲そそる広告に。
場所：
九州 【博多駅・天神ソラリア周辺（外壁ビジョン／ステージ広場ビジョン／きらめき通り地下ビジョン／きらめきビジョン）】
関西 【大阪駅・京都駅・三ノ宮駅・天王寺駅・新大阪駅】
関東 【東京駅・有楽町駅・新橋駅・高輪ゲートウェイ駅・品川駅・渋谷駅・新宿駅・池袋駅・巣鴨駅・
上野駅・秋葉原駅・大宮駅・浦和駅・横浜駅・桜木町駅・吉祥寺駅・横浜駅】
期間：２月15日（月）～21日（日）
※JR博多ビジョンは２月15日～３月14日、天神ソラリアビジョンは２月15日～28日
一蘭のこだわりや企業秘密がたっぷり詰まったカップ麺「一蘭 とんこつ」、ぜひご賞味あれ！