【インドネシア】フードトラックが大人気！ 集客の目玉にージャカルタ

　2015年9月18日、ジャカルタでは、週末のモール前やイベント会場などに、数多くのフードトラックが集まり、たくさんの人が列を成している。

　メニューはタコス、パスタ、インドネシア風鶏そば、焼き鳥、ステーキなどさまざまだ。モールやイベントの運営サイドから各フードトラック業者に次々と出店依頼がくることや、フードトラックにフィーチャーしたフードトラックフェスティバルなどが開催されるなど、フードトラックが集客の目玉として今注目されている。

　インドネシアでは、屋台で食事を楽しむ習慣、屋外で買い食いをする習慣がそもそも根強く、手押し車やバイクなどを使った路上販売が非常に多い。

　アメリカ西海岸をはじめとした海外でも流行したフードトラックだが、インドネシアにはそもそもそれが受け入れられる土壌があったといえる。店舗を展開するよりも比較的安価に事業を始められることも、流行の一因だ。
【写真提供・出典 : TNCアジアトレンド総研】