【フィリピン】MATAM-IH 伝統に忠実な本格的なフィリピン料理ージャングル風衣装のシンガーも登場

　2018年5月31日、関西からジェットスターの直行便が就航して便利に行きやすくなったクラーク(ルソン島北部パンパンガ)。クラーク観光事務所お勧めレストラン「MATAM-IH」は、ランチタイムでもジャングル風衣装のデュエットシンガーが登場し、旅情を感じさせてくれると評判だ。

　伝統に忠実な本格的なフィリピン料理が中心で地元でも人気の店だ。ガラス張りの明るい店内は開放感が高い。店頭のグリルでは、鳥の丸焼きが炭火で美味しそうに焼かれており食欲が沸く。
　
　フィリピンは、今年のゴールデンウィーク人気急上昇旅行先NO.1(スカイスキャナージャパン調べ)に選ばれるなど、注目されている。

　(取材協力・Clark Development Corporation (Tourism Office) and Department of Tourism Region 3)
【編集 : Eula Casinillo】