【おうちでタイクッキング】「カオマンガイ」YouTubeで公開ータイ国政府観光庁大阪事務所長夫妻

　2020年5月、タイ国政府観光庁はYouTube(Amazing Thailand JP)で【おうちでタイクッキング】大阪事務所長夫妻の「本場のカオマンガイ」レシピを公開した。

　同シリーズではこれまで、ホテルのシェフがタイ料理のレシピを紹介していたが、今回は大阪事務所長夫妻の自宅キッチンでの収録。お家で食べる家庭の味。

　チキンの旨味が染みたご飯と柔らかい茹で鶏に味噌ベースの特製ソースが絡み合う美味しさで、日本人にも大人気のタイ料理「カオマンガイ」。

　動画では所長と妻のジューさんが、日本で調達できる材料を使って実際に作りながらレシピを紹介している。
【編集 : TS】