ガパオライスのレシピ「タイ国政府観光庁・大阪事務所長直伝！」

　2021年5月、タイ国政府観光庁日本語版WEBサイトは、お茶目で料理が得意な大阪事務所長のタイ料理シリーズ第4弾として、「ガパオライス」の作り方をYouTubeチャンネルAmazing Thailand JPで公開した。

　タイ好きなら誰にでも馴染みのある定番のソウルフード「ガパオライス」。鶏肉や豚肉、牛肉の挽き肉やイカなどを、タイのホーリーバジルや唐辛子・調味料と炒めたものをライスと一緒に頂くタイ料理。日本国内のタイ料理店にも必ずあるメニュー。
【編集 : LM】