タイ風春雨サラダ『ヤムウンセン』レシピ「タイ国政府観光庁・大阪事務所長直伝！」

　2021年6月、タイ国政府観光庁日本語版WEBサイトは、料理が得意な大阪事務所長のタイ料理シリーズ第5弾として、タイ風春雨サラダ『ヤムウンセン』の作り方をYouTubeチャンネルAmazing Thailand JPで公開した。

　豚ミンチとシーフードの旨味とほどよい甘酸っぱさがクセになる、タイ風春雨サラダ「ヤムウンセンン」。タイ語でヤムは「和える」、ウンセンは「春雨」を意味し、野菜やハーブ、ミンチ肉やシーフードを調味料と和えて頂くタイ料理。
【編集 : KL】