2023年9月16日、ダバオ市の街角で、新たなスイーツトレンドが生まれている。それは、バイクで販売される豆腐。一つ50ペソ(約150円)と少し高めの価格設定だが、その美味しさから地元の人々に愛され、スイーツとして定着している。シロップとタピオカパールをトッピングしている。
豆腐の触感は、おぼろ豆腐(寄せ豆腐)の様な柔らかさで、ストローで吸って食べる。ハロハロと違い、和菓子のような上品さが際立つ。
特徴的なのは、バイクに取り付けられたカラフルな日傘。その鮮やかな色彩が街角に彩りを添えている。建売住宅地「Granville III Subdivision」では、豆腐売り「タホー・タホー」の声が響いてた。
【編集 : Eula Casinillo】
豆腐の触感は、おぼろ豆腐(寄せ豆腐)の様な柔らかさで、ストローで吸って食べる。ハロハロと違い、和菓子のような上品さが際立つ。
特徴的なのは、バイクに取り付けられたカラフルな日傘。その鮮やかな色彩が街角に彩りを添えている。建売住宅地「Granville III Subdivision」では、豆腐売り「タホー・タホー」の声が響いてた。
【編集 : Eula Casinillo】