【Love the Philippines】「フルーツならダバオ」ランブータン 1キロ・60ペソ

　2023年9月、ミンダナオ島の中心都市であるダバオは、フィリピンの南部に位置し、熱帯気候の恵みを受けて、さまざまなフルーツが豊富に育っています。マンゴー、パイナップル、バナナ、パパイヤなどの定番のフルーツはもちろん、ドリアン、マンゴスチン、ランブータンなどの珍しいフルーツも手に入ります。

　ダバオの街角では、夕方から営業を始めるフルーツ屋台が目を引きます。ここでは、ランブータン 1キロ・60ペソ(約180円)で売られています。少し形の悪いものや色が鮮やかではないものもありますが、味は美味しく、地元の多くの人が仕事帰りに買い求めています。

　ランブータンは、マレー語で「毛のある」という意味の「ラムブタン」という言葉から名付けられたフルーツです。 赤や黄色の毛に覆われた外皮を剥くと、中には白くて透明な果肉が入っています。果肉は甘くてジューシーで、種子に近づくと苦みがあります。

　ダバオでは、ランブータンは6月から9月にかけて旬を迎えます。 この時期には、市場やスーパーでも安く手に入りますが、街角の屋台で買う方が新鮮でお得です。

【編集 : Eula Casinillo】