北海道旭川市の老舗菓子店が、直売所だけの限定スイーツを販売しています。
しかも400円で詰め放題です。
一度食べたら忘れられない、濃厚でとろけるような舌触りのシュークリーム。
100年以上続く旭川市の老舗菓子店「梅屋」の看板商品です。
シュークリームの梅屋とも言われるほど市民から愛されている味です。
常連客
「生地もおいしいし、クリームも濃厚でおいしい」
「これ一筋です」
旭川市にある工場直売所では、製造過程で出た切れ端や型崩れした規格外の商品を安く買うことができます。
なかでも人気なのが、形が崩れたシュークリームの皮で作ったラスク、その名も「シューラスク」です。
谷本 洋記者
「シュークリームの皮の雰囲気がそのまま残っています。甘くておいしい」
これまで捨てられていた型崩れした皮に、ひと手間加えることで新たな価値を生み出し、フードロスの削減にもひと役買っています。
価格は、専用の袋にどれだけ詰めても400円。
平均すると20枚以上は詰めることができます。
釧路市から来た客
「こんなに、いいの？」
「シューラスク」の詰め放題は、木・土・日曜日の週３日のみの開催で、商品が無くなりしだい終了となります。