イタリアンシェフの川越達也さん（５１）が１５日、料理研究家・リュウジさんのインスタグラムに登場した。
リュウジさんは「川越シェフに昔炎上した８００円の水で料理作らせてみた」というショート動画をアップ。リュウジさんは「川越さん川越さん！川越シェフが炎上したこの８００円の水で、めちゃくちゃ美味しい料理作ってもらってもいいですか？」と依頼した。
川越シェフは笑顔でグーサインを出し、調理を開始。「ここで高級なお水を使って」と実際に使用し、リュウジさんは「なんで炎上したの？」とイジった。その後も手際よく作っていき、完成。川越シェフは「夏の冷製カッペリーニペスカトーレでございます！」とリュウジさんと笑顔を見せた。
久々の川越シェフの姿にネットは「久しぶりに見た」「少しお痩せになりましたか？」「相変わらずイケメン」「お元気そうで」「川越シェフ全然変わらないね～！若くてびっくり」と騒然。Ｘ（旧ツイッター）では「川越シェフ」がトレンド入りする騒ぎとなった。