北九州を拠点とするうどんチェーン店「資さんうどん」を運営する「資さん」（北九州市）は２日、今冬に東京・両国に出店すると公式ＳＮＳなどで発表した。同チェーンが東京に店舗を出すのは初めて。
「資さんうどん」は福岡県を中心に九州全７県、山口、岡山、大阪、兵庫の１府１０県で６９店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店で、地元では約４０年にわたり愛される“ソウルフード”。「肉ごぼ天うどん」が看板メニューだ。
今年、７月１３日～１５日に東京・神田で３日間限定の「資さんうどん ＰＯＰ－ＵＰレストラン」を出店した際には、早朝から大行列ができる人気ぶりがＳＮＳで話題となり、連日完売となっていた。