ダスキン（大阪府吹田市）が運営するミスタードーナツは23日、ベルギー王室御用達のショコラティエ「ピエール マルコリーニ」とコラボレーションした「misdo meets PIERRE MARCOLINI」第2弾として「クールココロ フランボワーズ」など2種を29日から2月下旬まで期間限定販売すると発表した。
同社は、10日にフェナンシェをイメージした生地を使用した「ショコラ ノワール」など5種を販売。第2弾では、フランス発祥のパンであるブリオッシュをイメージし、しっとりとした口どけのココアドーナツ生地と非対称なハート型が特長のドーナツとなっている。
「クールココロ フランボワーズ」（テイクアウト367円、イートイン374円、税込み以下同）は、非対称なハート型ココアドーナツ生地に、ホワイトチョコとフランボワーズソースをコーティングしたドーナツ。ビターでフルーティなガナッシュクリームに甘酸っぱいフランボワーズクリーム、サクサクとしたパフ入りのビターチョコをサンドした。
ホワイトチョコレートでコーティングされた「クールココロ キャラメルサレ」（テイクアウト367円、イートイン374円）は、ふわっと軽いガナッシュホイップとなめらかな塩バターキャラメルフィリング、サクサクとしたパフ入りのビターチョコがサンドされ、ホワイトチョコで仕上げられている。