NHK連続テレビ小説「おむすび」（総合など）第18週「おむすび、管理栄養士になる」（第86～90回）の第90回が7日、放送される。
平成元年生まれのヒロイン米田結（橋本環奈）が、栄養士として人の心と未来を結んでいく青春グラフィティー。どんなときも自分らしさを大切にする「ギャル魂」を抱き、激動の平成と令和をパワフルに突き進む姿を描く。主題歌「イルミネーション」をB’z、語りをリリー・フランキーが担当する。
「おむすび」第18週「おむすび、管理栄養士になる」（ネタバレ）
念願の管理栄養士となり、大阪新淀川記念病院の栄養科で働き始めた結は、平成30（2018）年で4年目を迎えた。ある日、結は小児科病棟に入院中の本郷晴斗（高田幸季）が脱走しようとするところに出くわした。8歳の晴斗は、尿からたんぱくが多く出て血液中のたんぱくが減ってしまう「ネフローゼ症候群」を患っていて2年前にも一度入院。そのときは治療を受け2週間で退院したが、今回再発して入院すると、全く話さず、食事もとらなくなっていた。また晴斗は1年前に父親を事故で亡くしていた。担当外だが、晴斗が気がかりな結は、栄養科長の塚本文香（濱田マリ）から、NST（Nutrition Support Team）に加わってはどうかと勧められ、彼らの仕事ぶりを見学。NSTとは、医師、看護師、薬剤師、管理栄養士などが中心となって、担当病棟の垣根を越えて患者の栄養管理を支援するチームのことで、晴斗もその対象患者だった。
メンバーは、管理栄養士で創設者でもある塚本、小児科医の松崎瑛人（永野宗典）、看護師の桑原美和（妃海風）、薬剤師の篠宮朱里（辻凪子）、言語聴覚士の杉沢聡（犬飼貴丈）の5人。対象患者の現状を報告し合い、栄養面からの最適なアプローチを話し合うカンファレンスで、消化器内科の患者、堀内栄治（関英人）についてそれぞれ意見を出し合った。難病に指定されている潰瘍性大腸炎を患う堀内は病院食がまずいと言ってあまり食べず、回診でもNSTに悪態をつき、結をガキ呼ばわりした。しかし結はひるまず、福岡ことばとギャル語を交えて笑顔で対応。NSTメンバーを感心させた。
その後の晴斗の回診では、誰が話しかけても無反応な晴斗に、娘の花（宮崎莉里沙）も夢中なサッカーを話題に出して関心を引き、頑張って食べるようになれば、その分早く退院してまたサッカーができると励ました。しかし晴斗は、以前入院した時にも同じように言われたが、結局再発した経緯を振り返り、病院の人はみんなうそつきだと心を閉ざした。松崎らは、それでも晴斗が自分の気持ちを話したのは初めてと驚き、一歩前進だと結の働きを評価。コミュニケーション力を買われた結は、NSTの一員として迎えられた。
結の実家「ヘアサロンヨネダ」で、結がNSTで働いているという話になり、商店街のパン屋を営む佐久間美佐江（キムラ緑子）らは「NSTなんて初めて聞いた」と首をかしげた。テーラーの高橋要蔵（内場勝則）にいたっては、お笑いの学校「NSC」と勘違いし、美佐江からツッコまれる始末。結の夫、翔也（佐野勇斗）は、この日も義父、聖人（北村有起哉）の仕事の手伝いに来ていた。そこに初めてだという長髪の男性（松谷圭悟）が来店。バッサリ切ってほしいというオーダーで、聖人は「ビシッとかっこよくしましょう」と対応した。出来上がりを見た男性は新しい髪型に満足だったが、見慣れてないため違和感があるとポツリ。彼はずっとバンドをやっていたが、まったく売れず、30歳になったので夢を諦めて働くことに決めたとのことで、「情けないですけど」と自嘲すると、聖人は「ぜんぜん情けなくない」と声をかけ、新しいことに挑戦するのは、新しい夢が始まること、「男前になって、よーいドンや」と励ました。
花はサッカーで活躍した話を結と祖母の愛子（麻生久美子）に報告し、愛子に応援に来てほしいと頼んだ。今度の日曜は試合で、その相手は晴斗が所属しているチーム。以前は強かったが、コーチがいなくなり、今はそれほどでもないようだった。そのチームで晴斗は大活躍していた。
結は、晴斗に食べたいものを聞いた。晴斗は「カレー」と答えたが、塚本によればカレーは何度も出してきたという。結は委託先の調理業者の管理栄養士、柿沼莉子（しまずい香奈）に、晴斗の母、弥生（沢暉蓮）に教わったナツメグやチョコレートを入れる特別なカレーのレシピのメモを託し、晴斗の夕食の変更を依頼した。完成したカレーを差し出された晴斗は、ゆっくり食べ始め「…これ、パパのカレーや」と感激。弥生は思わず涙ぐんだ。それは、晴斗がサッカーの試合で勝った時に、チームのコーチでもあった父親がいつも作ってくれた特製カレーを再現したものだった。結は、大好きだった父親を亡くし、治療に前向きになれない晴斗の気持ちに理解を示しつつ、そんな息子の姿を見た父親は喜ばないのではと語りかけ、弥生も、いつかサッカー選手になるという父親との約束を思い出させた。そして結は、「早く元気になって、思い切りサッカーやるところをパパに見せようよ。私が元気になるお手伝いをするけん」と励ました。これを機に晴斗は心を開き、しっかり食事をとるようになった。
数日後、消化器内科医の森下直久（馬場徹）が、自身の担当患者である堀内をNSTの支援対象から外せと言いだした。自身のほうが年上ながら、大学の先輩である森下に強く意見を言えない松崎は、堀内の栄養状態に問題があると遠慮がちに反論したものの、森下は「俺の患者に口を出すな」と突っぱね、堀内はNSTの対象から外れることになった。
「おむすび」第90回あらすじ
堀内が病院食をまずいと言って食事をとらないことを憂慮する結は、ある日彼の妻、咲江（辻葉子）から呼び止められ、相談を受ける。ここ最近、血便がひどくおなかも相当痛そうで、ずっと喉を気にして食べ物が飲み込みづらそうにしていると言う。結は、そのことを森下に伝えたかを聞く。