江戸清（横浜市中区）は、夏休み期間中の子ども向け「中華まん手作り教室」の参加者を8日から30日まで募集する。新型コロナウイルスの影響により2020年から中断していたイベントを再開。横浜中華街の本店（同）で開催する。
肉まん、あんまん、シューマイを作り、子どもたちの食への興味と、ものづくりの楽しさを体感してもらうのが目的。
日程は7月24、25、31日、8月1、7、8、21、22日の計8日間で、時間は各日午前11時～午後1時半。対象は新規参加の小学1～6年生と保護者（1組2～3人）。各日3組限定。抽選制で、応募はメール（oyako‐challenge@edosei.co.jp）でのみ受け付けている。参加費無料。