エバラ食品工業（横浜市西区）は7日、1個で1人分の中華調味料「プチッと中華」を発売する。これまで鍋物やうどんの調味料などを展開してきた「プチッと」シリーズの新商品。
「大皿料理」「手間がかかる」という中華料理のイメージから脱却。人数に合わせて、少ない材料でも手軽に調理できる商品を開発することで、中華市場の活性化を目指すという。
新商品は「回鍋肉（ホイコーロウ）」「青椒肉絲（チンジャオロウスー）」「麻婆豆腐（マーボートウフ） 中辛」の計3品。いずれも二つの食材を用意するだけで仕上げることができる。担当者は「中華料理をより手軽にカジュアルに楽しんでほしい」としている。価格は各275円。問い合わせは、通話無料のお客様相談室電話（0120）892970。