Infoseek 楽天

ファジJ1昇格 御祝丼を1日30食限定販売 13日まで 岡山県庁の食堂で

KSB瀬戸内海放送 2024年12月11日 14時29分

 岡山県庁の本館地下にあり、一般の人も利用できる食堂「おかやま晴れの国食堂」がファジアーノ岡山のJ1昇格を祝い、岡山県産の水畜産物を使った「昇格御祝丼」(1000円)を13日(金)まで130食提供します。

 「昇格御祝丼」は岡山県産の食材をふんだんに使い、チームカラーのファジアーノレッドをイメージした牛肉「清麻呂」の細切りローストビーフやクロダイを韓国風に味付けしたヤンニョムチヌ、ニンジンのナムルなどがのっていて、みそ汁と漬物もセットです。

 「清麻呂」は父牛が黒毛和種、母牛がホルスタイン種の交雑種で、赤身と脂肪のバランスが良くやわらかい肉。「クロダイ」はチヌとも呼ばれていて、秋から冬に旬を迎え、もともと岡山でよく食べられていた地魚で、 岡山県が2021年度に行った「おかやま旬の魚総選挙」で秋の1位にも選ばれています。

 「おかやま晴れの国食堂」は午前11時からオープンしています。

この記事の関連ニュース