小さな春を見つけた―。京都府長岡京市の西山の麓にある長法寺の境内で、フキノトウ（フキの花茎）が地面から淡い黄緑色の顔をのぞかせている。
民有地では無断採取できないが、昔から天ぷらやフキみそなどで食べられ親しまれている。同寺周辺で自生するフキからは、直径2センチほどの小ぶりなフキノトウが見られる。
川西延隆住職（40）は「年明けの寒波や小雨の影響か昨年に比べ10日ほど遅い。この数日で一気に出だした」と話す。愛犬のおかげでイノシシやシカの食害はないといい、「今月末頃まで見られそうで、私の食卓にも並ぶ」とほほ笑んだ。