あす24日は、土用丑の日です。この日に『う』のつくものを食べると精がつくと言われることから、「ウナギ」を食べる予定の人も多いかもしれません。
稚魚のシラスウナギの不漁で、取引価格は20年前の15倍になっています。気になる価格の現状を取材しました。
スーパーの鮮魚売り場にずらりと並んだ「ウナギ」。あす24日は、土用丑の日です。
鹿児島市のイオン鹿児島店では、鮮魚コーナーの3分の2を占めるかば焼きや白焼きなどのウナギが販売され、23日も多くの人が手にしていました。
（イオン九州鹿児島事業部・水産担当 本迫芳幸さん）「サイズなど種類も豊富なので選びやすい。価格はシラスウナギが去年より1～2割高いが、企業努力で価格は（去年から）据え置きという形でのぞんでいる」
ウナギで元気をつけたくても、気になるのが「価格」です。
鹿児島県内で昨年度とれたウナギの稚魚シラスウナギの漁獲量は767キロで、直近10年間で最も多くなりました。一方、全国的にみると、2003年の24.4トンから、今シーズンは7トンまで落ち込んでいます。
取引価格はおよそ20年前、1キロあたり16万円だったのに対し、今シーズンは250万円と15倍ほどです。仕入れ値の高騰で値上げに踏み切った専門店もあります。
鹿児島市の「うなぎの松重」です。「土用丑の日」前日の23日も多くの客でにぎわっていました。こちらの店では物価高や人件費、シラスウナギの高騰などの影響で、去年から3回値上げを行いました。去年3000円だったうな丼「並」は、現在3200円です。
（うなぎの松重 松崎ひとみ女将）「値上げをするにあたって、すごく心苦しいところもたくさんある。物資全てのものが値上がりしているので、価格も上げさせていただいて対応している」
値上げに対し客は…。
（客）「価格は気になるが、食べて元気に夏を過ごせたらと思う」
（客）「（うなぎは）最高です、高いけど、毎日食べるものではないから構わない」
価格が高騰する中でも夏を乗り切りろうと「ウナギ」を選ぶ人も多いようです。
（うなぎの松重 松崎ひとみ女将）「（あすは）いつもより捌く量・仕込む量も多くなっている。お客様に少しでもおいしいものを提供できるように頑張りたい」