スイス食品大手ネスレは３０日、砂糖を最大４０％削減してチョコレートなどを作る方法を発見したと明らかにした。
同社のステファン・カツィカス最高技術責任者（ＣＴＯ）によると、伝統的な自然の原材料を使い、味を変えることなく砂糖の量を減らることが可能という。［ロンドン １日 ロイター］Copyright (C) 2016トムソンロイター・ジャパン（株）記事の無断転用を禁じます
同社のステファン・カツィカス最高技術責任者（ＣＴＯ）によると、伝統的な自然の原材料を使い、味を変えることなく砂糖の量を減らることが可能という。［ロンドン １日 ロイター］Copyright (C) 2016トムソンロイター・ジャパン（株）記事の無断転用を禁じます