“川越シェフ”こと料理人の川越達也氏（51）が16日までにYouTubeチャンネルを開設。過去の騒動についても言及した。
川越氏は、視聴者にあいさつするとともに「いやぁ、いよいよだね」と初めてのYouTubeに緊張気味。視聴者からコメントが寄せられることを知り、「AIが視聴者の不平不満を削除してくれるとかじゃない？御存知の通り、ネットを見ればたくさんの“応援メッセージ”があるじゃない、良いも悪いも。あれが上がってくるわけでしょ？」と、SNSを騒がせた過去の出来事に触れつつ不安を吐露し、「ぜひ今日、言いたかったのは、一生懸命YouTubeをやらせていただきますが、本当に温かい気持ちで観ていただけたらと思っております。極力、見ないようにしたいんだけど、見なきゃしょうがないね。コメント、優しいやつをお願いします」と呼びかけた。
また、料理研究家のリュウジ氏は自身のX（旧ツイッター）で、「川越シェフに昔炎上した800円の水で料理作らせてみた」とショート動画を公開。「ちなみになんで炎上したの？」と単刀直入に尋ねられた川越シェフは、「イタリアのお水をボトル800円でお売りしたところ、『聞いてねぇぞ！』っていう…」と過去の騒動を自ら説明していた。