人気パティシエ鎧塚俊彦氏（58）が7日、インスタグラムを更新。パティスリー「TOSHI YOROIZUKA」が20周年を迎えたことを報告した。
鎧塚氏は「2004年9月7日。恵比寿にてたった5人で開業致しましたTOSHI YOROIZUKAが本日で20周年を迎えました」と報告し「先ずは朝一番に女房に報告と御礼に参りました」と妻、川島なお美さんの墓前での写真を投稿した。
「至らぬ所だらけの菓子職人の私が20年やり続けてこれましたのも初代シェフ海老原、二代目シェフ山内を筆頭に数多くの菓子職人、サービス、運営などのスタッフ一同と支援し続けて下さるお客様、そして常にバックアップして下さっています関東商事を始め関連業者の皆様のお陰であります。皆様に厚く厚く御礼申し上げ奉ります もちろん女房は生前も今もしっかりと私を支えてくれています」と関係者、妻へ感謝を述べた。
「21年目TOSHI YOROIZUKAは更なる飛躍を目指し新たなる挑戦を始めていきます」と新たな1年へ意気込みを見せ「先ずは本日11時より14時位までミッドタウン店にてTOSHIスペシャリティ『BABA』の出来立てを販売致します 是非いらして下さいませ」とフォロワーへ呼びかけた。
この投稿にフォロワーからは「おめでとうございます なお美さんがニコニコ目に浮かびます」「なおみさんも天国で喜んでいますね」「これからも夢のあるおいしいスイーツで私達ファンを楽しませて下さい」「日々進化し続けるトシヨロイヅカこれからがすごく楽しみです」と祝福のコメントが寄せられている。