回転ずし大手のくら寿司（堺市）は12日、大阪市内で2025大阪・関西万博の出店説明会を行った。「回転ベルトは、世界をひとつに。」をコンセプトに「未来の回転寿司」を万博の「フューチャーゾーン」に出店を予定する。
世界最大の客席数（338席）、最長の回転ベルト（約135メートル）を誇る店舗で、解決困難な社会課題があふれる中、世界が手を取り合う大切さを訴える。
万博出展の世界各国・地域をテーマにした各国大使館の協力のもと、オリジナルメニューを開発中。アンゴラ、スイス、タイなど世界70～80カ国の料理がすしとともに、ぐるぐる回るという。
気になる世界各国の料理の価格について同社の岡本浩之取締役は「1皿が2000円になることはない」とお手頃価格の提供を約束し、「サプライズと感動を伝えることができる店にしたい」と意気込んだ。
店舗の外壁素材は、破棄予定だった赤貝の貝殻約33万6000枚を再利用し、同社初のサステナブルならぬ、“スシテナブル”な店舗を目指す。