自民党の高市早苗前経済安保相（63）が8日、自身のX（旧ツイッター）を更新し、4日に78歳で亡くなった料理評論家で服部栄養専門学校（東京都渋谷区）校長の服部幸應さんを追悼した。
高市氏は「昨日、服部幸應先生から、アップルパイが届きました。毎秋、服部先生の御指導のもとで学生さんが作って、議員会館の事務所に届けて下さいます。最高のお味です」と紹介。「私は食育議員連盟（麻生太郎会長）の事務局長ですが、議員連盟の立ち上げを応援して下さり、議員連盟会議でのご講演など、素晴らしい御指導を賜りました」と、生前の交流を振り返りながら「服部幸應先生の急逝を悼み、感謝の気持ちとともに、ご冥福をお祈り申し上げます」とお悔やみの言葉を記した。
服部さんは、4日に理事長も務める同専門学校で倒れ、搬送先の病院で死亡が確認された。6日に同校は死因が急性心不全だったことを公表している。「料理の鉄人」「SMAP×SMAP」などメディアにも多数出演し、「食育」の普及に尽力した。