橋本環奈がヒロインのNHK連続テレビ小説「おむすび」（月～金曜）の28日に放送された第21回の平均世帯視聴率が14・8％（関東地区）だったことが29日、ビデオリサーチの調べで分かった。平均個人視聴率は8・2％だった。瞬間最高は初回の16・8％。
時代は平成の“ど真ん中”、平成16年（2004年）。ギャル文化と出会った“平成ギャル”米田結が、栄養士として人の心と未来を結んでいく平成青春グラフィティ。「縁・人・未来」を結んでいく様子を描く。結は幼少期、神戸で暮らしていたが阪神・淡路大震災に被災。福岡・糸島に移住し青春時代を過ごした。高校卒業のタイミングで一家そろって神戸に戻り、栄養士を目指していく。
音楽担当は映画「呪術廻戦0」やアニメ「東京リベンジャース」などを手がけた堤博明氏。語りにリリー・フランキー。主題歌の「イルミネーション」をB’zが務める。
あらすじは、糸島フェスティバルが終わって海辺でたたずんでいた結（橋本環奈）は翔也（佐野勇斗）から「よく寂しそうな顔をしているのはなぜか」と聞かれ、9年前のあの日、1995年1月17日からだと答えて幼いころを思い出す。6歳の時、結は、神戸に住んでいてセーラームーンが大好きだったが、阪神・淡路大震災で被災してしまう。結ら一家は避難し、2人で1個、割り当てられたおむすびを食べる。