消費者庁が、食べ物の無駄をなくすための情報を発信する「消費者庁食品ロス削減【公式】」のXの公式アカウントを通じて、食べ切れなくなった納豆の保存方法について、解説しています。
■納豆は冷凍保存OK
消費者庁は、「『たくさん買ったのに、食べ切れない…』 冷蔵庫の納豆で困ったことは、ありませんか」と発信。
その上で「納豆は、パックでそのまま冷凍できます」とアドバイスしています。
冷凍した納豆は、夜に冷蔵庫に移して一晩解凍すれば、翌朝においしい納豆ごはんが食べられるといいます。また、電子レンジの解凍モードで解凍しても問題ないということです。
オトナンサー編集部