あきんどスシロー（大阪府吹田市）の回転寿司（ずし）チェーン「スシロー」が、びんちょう鮪（まぐろ）を大切りにした「大切りびんちょう鮪」を全店100円（以下、税込み）などで楽しめる新フェア「年に一度の別格まぐろ祭」を7月3日から期間限定で実施します。
「年に一度の別格まぐろ祭」では、スシローと老舗まぐろ問屋「八洲水産」がタッグ。目玉は“まぐろの王様”本鮪とインド鮪を食べ比べできる「天然本鮪と天然インド鮪食べ比べ」（1180円～）。天然本鮪のうまみのある脂のりの良さ、天然インド鮪の上品なうまみと脂の甘みを、大とろ、中とろ、赤身で比較しながら楽しめます。
さらに、「厳選 天然めばち鮪」「厳選 めばちねぎまぐろ軍艦」（ともに120円～）、「厳選 天然本鮪中とろ」「厳選 天然本鮪赤身2貫」（ともに180円～）、「厳選 天然本鮪ねぎとろ手巻」（260円～）、「厳選 天然本鮪大とろ」（360円～）なども味わえます。
また、真アジを使った「あじ（ネギ・生姜）」（120円～）、ウナギととろろが味わえる「うなとろ軍艦」（180円～）、ウナギ、カマンベールチーズ、アボカドのうまみがマッチした新作の創作寿司「うなぎアボカドカマンベール炙（あぶ）り」（260円～）、まぐろの中とろ、さめがれい、サクラマス、いわし、穴子がセットになった「天然魚5種盛り」（680円～）も販売されます。
スシローでは、同日から同月21日まで、全商品のシャリを「赤しゃり」で提供します。長期熟成の酒かすを使用した赤酢に、砂糖と北海道産のてんさい糖を加え、まろやかさと酸味、甘みがネタの味を引き立てたおいしさを楽しむことができます。
オトナンサー編集部