6月から9月にかけて旬を迎える「オクラ」。オクラを食べると、疲労回復や免疫力向上などの効果が期待できるといわれています。そんな中、JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、「オクラのおひたし」の作り方について、Xの公式アカウントで紹介しています。
JA全農によると、「オクラのおひたし」の作り方は次の通りです。
（1）オクラを板ずり後、ヘタの硬い部分を切る。
（2）オクラを皿に移した後、ラップをかけて電子レンジで2分程度加熱する。
（3）加熱したオクラをよく冷ました後、希釈しためんつゆを入れ、15分程度ひたし完成。
夏バテ気味のときにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
オトナンサー編集部