農林水産省の公式「X」アカウントが更新。ベランダで切り干し大根を作る工程を写真で紹介しています。
公式アカウントでは、「大根1本分を細めの拍子木切りにして3日間干しました」とコメントしつつ、出来上がりについて「いつもなら煮物にしますが、今回はホタテ缶と合わせてサラダにしてみました。ポリポリ食感がくせになります」と投稿しています。
加えて「みなさん、ベランダで何干しています？」と呼び掛けており、ユーザーからは「ブルーベリー」「梅干し」「鰯（いわし）」などの回答がアップされています。
オトナンサー編集部