LINEヤフー（東京都千代田区）が運営する、スマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」が、「一番好きなハンバーグ・ステーキのチェーン店」について調査を実施。その結果を公開しました。
調査は2024年12月5日から同月6日、日本全国の15歳〜69歳の男女を対象に、インターネットで実施。5248人から有効回答を得ています。
■地域発祥の店舗も上位にランクイン
全回答者に「代表的なチェーン店の中で一番好きなお店」を聞くと、全国で最も多かったのは「びっくりドンキー」（26.8％）でした。次いで「ブロンコビリー」（5.9％）、「ビッグボーイ」（4.4％）、同率で「ステーキ宮」「ステーキガスト」（各3.9％）という結果になりました。
エリア別では、「びっくりドンキー」が全てのエリアで1位となりました。特に北海道では62.7％と高く、東北、近畿、四国でも40％前後という結果になりました。また、北海道の2位には、北海道発祥の「ヴィクトリアステーション」がランクイン。中部では、愛知県発祥の「ブロンコビリー」が2位、静岡県のみで展開している「炭焼きレストランさわやか」が3位にランクインしました。
一番好きと回答した理由について聞くと、全体で1位の「びっくりドンキー」では、最も多かったのが「肉がおいしい・肉質がいい」でした。2位は「コストパフォーマンスがいい」、3位は「お店の雰囲気や内装がいい」となりました。また、「子ども連れでも利用しやすい」も、他のチェーン店と比べて割合が高く、ファミリー層からも支持されていることがうかがえます。
全体2位の「ブロンコビリー」を好きな理由で、圧倒的に多かったのが「ドリンクバー・スープバー・サラダバーが充実」（61.2％）でした。「サイドメニューが充実」「お得なサービスがある」も、他のチェーン店と比べ、高めの20％前後でランクインしました。
全体3位の「ビッグボーイ」を好きな理由で、最も多かったのが「ドリンクバー・スープバー・サラダバーが充実」（49.7％）。次いで「コストパフォーマンスがいい」（28.3％）、「値段が安い」（21.8％）がランクインしました。
その他にも、全体4位の「ステーキ宮」では「ドリンクバー・スープバー・サラダバーが充実」「ソースがおいしい」が3割台で人気を集めたほか、関東でランクインした「つばめグリル」では、「肉がおいしい」「お店の雰囲気や内装がいい」の割合が高くなっていました。中部で人気の「炭焼きレストランさわやか」は、「肉がおいしい・肉質がいい」が8割強と圧倒的な高さでした。
オトナンサー編集部