茨城県立海洋高（同県ひたちなか市）海洋技術科の３年生が航海実習で捕獲したマグロが９日、県内の食品スーパー「カスミ」の９店舗で販売された。
生徒たちは今年４月下旬から７月上旬にかけ、計１４人が２班に分かれて実習船「鹿島丸」に乗船。フィリピンやグアム沖で、はえ縄漁業の操業実習を行った。捕獲したメバチマグロなど約２トンは大洗港で水揚げされ、水戸市の水産物卸売り加工会社「茨城水産」で保管・加工された。
この日、フードスクエアカスミ水戸赤塚店（水戸市河和田）では、実習船に乗った３人の生徒が店頭に立ち、お客との対面販売に臨んだ。ソテーなどの料理に向くメカジキの切り身は１００グラム２６７円、刺し身用のメバチマグロの柵は同３８６円（いずれも税込）で売られた。市販品とほぼ同じ価格だが、同店の鮮魚担当者は「一本一本が丁寧に処理されていて、すごく鮮度がいい」と品質に太鼓判を押していた。
店頭で販売を担当した鈴木秀翔（ひでと）さん（１７）は航海実習について、「最初は船酔いしたけれど慣れた。とてもいい経験になった」と笑顔。「カジキはゆでてから、しょうゆとわさびで。鮮度の良いメバチは、さっとゆで、たたき風にしてもいい」とおいしい食べ方をお客にアドバイスした。
いろいろなマグロのパックをかごに入れた水戸市の女性（３８）は、「うちの子供たちが魚好きだし、一生懸命に漁をした高校生を応援したかった」と話した。