食に関する正しい知識や習慣を子供たちに教える役割がある学校給食も、いかに安定的に提供するかという課題を抱えている。
「思い出の給食はどれ？」。Ｘ（旧ツイッター）の政府広報オンラインに４月、給食の変遷をたどる記事が掲載され、物議を醸した。
「平成・令和の給食メニュー」として紹介されたのは、肉や野菜がたっぷりの丼、春巻き２本、具だくさんのスープ、サラダ、ゼリー。これに「今はここまで豪華じゃない」などと、実状と異なるとする保護者らの批判的な投稿が殺到した。
給食制度は昭和２９年の学校給食法の成立によって確立。１日に必要な栄養素の約３分の１がとれるように配慮して提供されるようになった。文部科学省の調査（昨年９月時点）によると、小中学校の給食を無償化しているのは３０％。平成２９年度の４％から大きく伸び、自治体側の力の入れようが伝わる。
ただ、食材費（月額平均）は小学校４６８８円、中学校５３６７円。直近５年間で約８％、１０年間で約１２％も上昇した。物価高の影響で赤字に陥る業者も多い中、給食の質の維持に腐心する姿がうかがえる。