日本ミシュランタイヤは17日、東京のレストラン格付け本「ミシュランガイド東京2025」の掲載店を発表した。最高評価の三つ星は12店で、新たに、東京・丸の内のフォーシーズンズホテル丸の内東京にあるフランス料理店「セザン」が選ばれた。二つ星は26店、一つ星は132店だった。
三つ星店は次の通り。
・カンテサンス（フランス料理、品川区北品川）
・神楽坂 石かわ（日本料理、新宿区神楽坂）
・虎白（日本料理、新宿区神楽坂）
・青空（すし、中央区銀座）
・ロオジエ（フランス料理、中央区銀座）
・セザン（フランス料理、千代田区丸の内）
・龍吟（日本料理、千代田区有楽町）
・麻布 かどわき（日本料理、港区麻布十番）
・かんだ（日本料理、港区愛宕）
・茶禅華（中国料理、港区南麻布）
・レフェルヴェソンス（フランス料理、港区西麻布）
・ジョエル・ロブション（フランス料理、目黒区三田）